Crema de verduras
Sopa cremosa de zapallo y zanahoria hecha en licuadora.
Ingredientes
- 1/2 zapallo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Caldo o agua
- Sal, pimienta, crema (opcional)
Preparación
- Cociné las verduras hasta que estén blandas.
- Licuá con un poco del caldo.
- Ajustá sal y pimienta; agregá crema si querés.
Consejo: Usá el filtro de la licuadora para una textura más fina.