Bizcochuelo esponjoso
Clásico de batidora para tortas y meriendas.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla
Preparación
- Batí huevos con azúcar hasta triplicar el volumen.
- Incorporá harina y polvo de hornear con movimientos envolventes.
- Horneá a 180°C por 30-35 minutos.
Consejo: La batidora a velocidad media da mejor aireación.